青森県のベーグル店「カマンベーグル」が可愛いすぎて美味しすぎて優しすぎた

青森県のベーグル店「カマンベーグル」が可愛いすぎて美味しすぎて優しすぎた

ちゃお!あいあいです!

ちょっと前なんだけど、東北をぐるって周ってきたよ〜!

福島〜宮崎〜岩手〜秋田って感じで山形県だけスキップしたけど、ゴールは本州最北の青森県でした!

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マグロで有名なあの大間の夕陽

約2週間の短い旅だったんだけど、東北の人たち本当に優しかった!

どこに行っても優しい人はたくさんいるんだけど、東北の人たちは旅人に対して特別優しい気がした!

たくさんの人々との出逢いと優しさに助けてもらいながら、本当に充実した旅になりました。

無事、東北一周の旅を終えて青森空港から大阪に帰る前に、どうしても行きたいベーグル屋さんがあったので、あんまり時間なかったんだけど土壇場で駆けつけたら、最後の最後でまたどえらい温かい出逢いに巡り合った(うるうる)

日本&世界のベーグル屋さんを食べ歩きしてるわたしが「日本一可愛いベーグル屋さん!」と断言できるお店でもありました(世界一って言ってもいいかも)

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今日はそんな素敵すぎるベーグル屋さんのことを書くね!ついてきてね〜!(・∀・)

青森県の天然酵母「Kama’n’Bagel」とは

青森市にあるカマンベーグルは基本的に週末だけ営業されてます。

時々、不定期で平日も営業することがあったり、週末も外部イベント出典のために臨時休業されることがあるので、ブログSNSで情報をキャッチしてから行ってくださいね!

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場所は、新青森駅または青森駅から車で10分ぐらいです。

歩くと30分ぐらいかかるので、真夏は車かタクシーで来られる事をおすすめします。

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駐車場あります

二重ドアになってる!

お家もここなのかな?可愛い一軒家だなぁ(・∀・)

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表玄関に入るとちょっとしたイートインスペースがありました。

セルフウォーターなど、店主さんの気遣いが感じられる空間でした。

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「ベーグル!ベーグル!お邪魔しま〜す!」

大好きなベーグルが食べられる!とウキウキしながら店に入ったわたし。

それに気付いた店員さんが、

「あ・・・すみません!」

さっきベーグルを大量に買われた方がいて、、、

今日はもう、この1個しか残ってないんです・・・

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「うえー!!!マジですか?!」


いや・・・でも1個だけ残ってて良かったです!

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カマンベーグル店長のなおこさん


「大阪から来ました!ベーグル大好きであちこち食べ歩いてて!」

なおこさん
「そうなんですか?!わざわざ遠方から来ていただいたのに、本当にすみません…」

なおこさん
「今ちょうどお店を閉めなきゃなって思ってたところで、つい友人と立ち話しちゃって。本当にごめんなさい;」


「いえいえいえいえ!ってゆうかまだ開けてくれてて良かったです(笑)ベーグルも1個買えたし!あ、喉乾いたんで、ミルクティー頂いていいですか?」

もうお店を閉めなきゃってときに、タイミングが良かったのか悪かったのか飛び込んできたわたし。

店長のなおこさんに申し訳なさそうにされるが、こうしてベーグルが1個だけ残っていただけで奇跡!

と思っていたら、、、

「あの〜」

もし良かったら、これ食べてください

後ろから聞こえてくる声の方に振り返ると、ご夫婦が持っていたベーグルを私に渡そうとしてくる。

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青森市でカフェを経営するお二人


「いや!大丈夫です!それはお二人のなんで頂けないです!」

そうやって全力で突き返す私なのだが、

ご夫婦
「大阪からわざわざ来てくれたのに!私たちは近所だからいつでも買いに来れるので!それにこれ『ルバーブジャム』って言ってこのお店の一番人気なんです!日本でもここでしか食べられないと思うので是非!

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ルバーブ(西洋ふき)ジャムとクリームチーズ

お二人の強い優しさとルバーブという聞いたこともないベーグルの誘惑に負けて、私はありがたく譲ってもらうことにした。


「いくらですか?!お金払います!」

なおこさん
「あ、どうしようか、一度返金…」

ご夫婦
いいいい!いらない!!!

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「え!それはダメですって!払います!」

なおこさん
「あああああ・・・・」

ご夫婦
本当にいいって!そのままで!!!

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こうして超レアなルバーブベーグルとひじきベーグルを、この温かいご夫婦からいただくことになりました(涙)

初対面にも関わらずこんなにも親切にして頂いて、本当に本当にありがとうございます。。。

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一生忘れません

インターネットがない時代に自分でベーグルを開発するしかなかった

ベーグルを店内で食べながらがら、オーナーのなおこさんにベーグルショップを始めた理由を聞いてみました。

26年前、たまたまニューヨークに行かれた知人がお土産にニューヨークベーグルを買ってきてくれたそう。

それを食べてから、なおこさんもベーグルの虜になってしまったんだって!

わたしと全く同じパターンだ(笑)

ニューヨークベーグルは人間を中毒にさせる何かを持っている(苦笑)

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初めて食べたニューヨークベーグルが美味しすぎて「また食べたい!」と思ったなおこさん。

だけど、当時の日本にニューヨークベーグルが食べられるお店や通販はなく、本屋さんでベーグルの作り方を調べながら「仕方ないから自分で作る」ことにしたそうです。

ベーグル熱が半端なくないですか。

そうしてベーグルをどんどん作っているうちに「将来お店を持ちたい!」とまで思うようになり、この素敵なカマンベーグルが青森市に誕生しました。

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でも、仕事をやめてベーグル屋だけで生きていく勇気が出なくて、最初はカフェやイベントでの委託販売からスタートし、週末の副業として始めながら徐々に独立して今に至るとのこと。

なおこさん
副業でやり始めたから国から補助は出なくて、ローンと貯金でこの建物と機材をそろえていったんです

なおこさん
「だけどどうしてもベーグル屋さんがしたかったんです!」

なおこさん
私は本当にベーグルが好きだから!笑)

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「すごすぎる。ベーグルへの愛が本物でないと、貯金崩してローンまでしてお店をやりたいとは思えないですよ。しかも女一人で!尊敬します!」

そんな苦労もあって、カマンベーグルは今では青森市の人気店だ。

今日もベーグルは見事に完売してるし、なおこさんが積極的に外部イベントに参加していることも手伝って、その知名度はどんどん上がっていってる。

こまめに更新されているInstagramも見てるだけで癒される。

もちろん店内で頂いたベーグルも特製ドリンクも、なおこさんのベーグル熱とこだわりが詰まっていてめちゃくちゃ美味しかった!

ニューヨークベーグルを再現した感じではなく、もちもちとした歯応えとベーグルからほんのり出てくる味付けが私はたまらなく好きだ。

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こんなベーグル食べたことない

ベーグルの生地には3種類の小麦がブレンドされていて、しかも天然酵母で20時間かけて作られている。

朝は3〜4時起きで、これが毎日お店をOPENできない理由でもある。

これまで数々のベーグル屋さんを食べ歩いてきた中で、オーナーさんから色んなお話を聞かせてもらったが、パン屋さんを個人経営するというのは本当に大変なのだ。

それでも、なおこさんはこう言う。

なおこさん
今後の夢は、料理教室を開いたりカフェスペースももっと広くして行きたい!

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なおこさんと

その夢が実現するときに、また必ず青森県までなおこさんのベーグルを食べにやってきたい。

カマンベーグルの看板犬が可愛すぎる

カマンベーグルと言えば、なんといってもお店のマスコット犬が可愛すぎる。

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愛犬の頭にベーグルが乗っている(笑)

イラストレーターの友人に書いてもらったとのことだが、センスありすぎるだろ!

なんだこの愛くるしさは!そっくりじゃないか!

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「これ超可愛い!欲しい!買います!」

あまりこういう雑貨類に興味が出ない私でも欲しいと思ってしまったのがこれ。

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大好きなブルーとベーグル

ちょうど良いサイズのトートバッグは、ベーグルを食べ歩く私にぴったりだ(笑)

なおこさん
「あ!あげますあげます!おひとつ持っていってください!」


「ダメです!ちゃんと商売しなきゃ!笑)」

本当にどこまで良い人達なんだよ!ちゃんと商売してくれよ〜もう!笑)

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店内には可愛いグッツがたくさん並んでいる

土壇場でやってきて、偶然知り合った素敵なご夫婦とそんな素敵なお客様に囲まれるなおこさん。

あと数時間後に大阪に戻る直前で、こんなに可愛くて暖かいベーグル屋さんに出会えた奇跡に感謝だ。

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本当にありがとうございました

青森市カマンベーグルへのアクセス

先にも書きましたが、なおこさんのInstagramは美味しそうな投稿が多くて見てるだけでお腹が好きます(注意)

臨時休業&営業があるので、行かれる前は必ずSNSをチェックしてね!

住所〒038-0002
青森県青森市沖館5丁目20−8
Googleマップを見る
営業時間土日 10:30〜16:00
※ベーグルが完売次第CLOSE
※平日も不定期営業あり
公式ブログhttps://ameblo.jp/kaman-bagel/
公式SNSインスタグラム
FaceBook

あと、お店でベーグルをくださった素敵なご夫婦も「CAFEうさもも」というお店を青森市で経営されています!

今度行かなきゃ!(・∀・)

(おわり)

About Me

AI
名前や概念に囚われず、ただ在るがままで良いんじゃないかというところに行きつき「名もなき旅」というブログにしました。地球を気ままに旅しながら出逢った経験と培った想い、雑多な社会の中で見つけた揺るぎなきものを中心に、わりと深く丁寧に描き留めてます。「宇宙人・イルカ・小惑星みたいな子」と呼ばれる変な人類です(33)。ノーワクチンで渡米後、アリゾナ州に住みながら自由にほのぼの生きています。
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